为了使酒店管理专业同学了解新消费观念下的酒店运营理念、帮助同学们更好的了解专业发展、把握就业方向，管理学院特邀郑州绿城中州国际酒店总经理蔡南松开展了主题为“新消费观念下的酒店运营思考”的专题讲座。本次讲座采用腾讯会议在线的方式开展，管理学院酒店管理专业师生共200多人参加，讲座由管理学院科研副院长张雅主持。

蔡南松总经理为酒店管理专业师生做专题讲座

在讲座开始前，张雅首先整体介绍了此次讲座开展的背景，并对主讲人蔡南松进行了介绍。在专题讲座中，蔡南松分别从新消费观念行为分析、行业现状及发展趋势和对酒店运营的思考3个方面进行分享。蔡南松首先以当下的新消费观念为切入点，分别解读了两个主题报告：《95后年轻人群消费趋势洞察》和《消费服务革命与新酒店的响应》。

通过对95后新消费群体的消费特点进行分析，勾勒出新生代消费群体“画像”，从而帮助酒店在进行产品和服务创新方面进行准确定位。随后对酒店行业面临的外界营销渠道的变化进行了解读，并以“亚朵酒店”为例讲述了酒店品牌进行的DTC（Direct—to—Consume）探索。

随后，蔡南松分析了目前酒店业的发展特点、行业现状和发展趋势。他指出酒店业整体处于复苏的状态，通过系统分析，从智能客房、绿色环保、可替代住宿、科技赋能、产品多元化等十个方面对酒店发展的新业态、新理念，新趋势进行了判断；最后，就目前的消费观念和酒店业发展趋势，蔡南松对酒店运营提出了自己的观点：酒店需要建设自有线上渠道，来应对营销渠道多样化程度加剧、线上渗透率越来越高的现状；同时通过第三方人力、PART-TIME-JOB、校企合作、科技赋能，进行人力资源整合；在绩效管理方面需简化流程，以结果为导向，渐进调整。蔡南松也很关注同学们的成长，结合自己的经验，给同学们提出了宝贵的建议。

蔡南松总经理与同学们现场互动

在专题讲座结束后，同学们与蔡南松进行了热烈的互动，对学生们提出的问题，蔡南松进行了耐心的解答，同时也表达了希望与师生们在未来能进行线下交流的意愿。最后，管理学院党总支书记袁清对本次讲座做了总结，她指出本次讲座不仅使学生对专业有了深层次认知，也为学生树立学习目标，明确未来职业规划与努力方向奠定了良好的基础。通过本次讲座，酒店管理专业的学子们对酒店行业有了更加立体的了解，同时对自己的职业有了一个清晰的概念，减轻了同学们对专业和发展前景的困惑，为更好的规划自己的大学生涯打下了坚实的基础。